月过中旬，冬日不期而至。2016中国经济的发展承受了巨大压力， L型走势明显，经济寒潮来势汹汹。叠加去产能供给侧改革举措应运而生，它是企业走出困境的唯一抓手，同时也不可避免的给企业转型再生带来了阵痛：商业环境巨变，行业整合加速，互联网电商的冲击，消费者分化明显--调味品制造企业压力倍增！同时，曾经作为调味品行业中坚力量的经销商、渠道商、批发商等，也正无法抗拒的步入流通领域的寒冬期。

中国调味品协会副会长兼理事会总干事卫祥云在有关讲话中指出，在调味品行业总量相对饱和的形势下，行业的发展不是在生产能力上下功夫，而是对现有的品牌进行结构性调整，通过创新，抓住发展机遇，抢得先机，因此，“调结构、促转型、谋发展”才是企业发展的当务之急。

行业的发展得益于交流与互动，在高度信息化的时代，全行业洗牌整合，淘汰的必然是故步自封、安常习故、抱守陈规与跟风观望者；只有主动探索、交流互动、群策群力，学他人之长补一几不足，方可谋得转型与发展共赢。